Ibu-ibu Wajib Baca, Ini Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang yang Enak dan Tidak Amis

- Rabu, 4 Mei 2022 | 19:59 WIB
Resep Makanan Rumahan Sambel Goreng Ati, Simak
Resep Makanan Rumahan Sambel Goreng Ati, Simak


Floreseditorial.com - Sambal goreng ati kentang hampir tidak pernah absen di meja makan.

Kamu dapat menggunakan hati ayam maupun hati sapi. Biasanya, sambal goreng hati juga disertai ampela.

Hati dan ampela ayam dapat direbus terlebih dahulu bersama bumbu aromatik seperti serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam.

Cara membuat sambal goreng ati kentang yang enak dan tidak amis berikut.


Resep sambal goreng ati kentang

Bahan

250 gram hati ayam, potong kotak
100 gram kentang, potong kotak, goreng
1 papan petai, potong kotak
50 gram kacang kapri
1 ruas jari lengkuas
2 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Lada bubuk secukupnya
500 ml santan cair
Kerupuk kulit atau krecek secukupnya

Bumbu halus

7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5-7buah cabai merah keriting
2 butir kemiri
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya

Halaman:

Editor: Aris Yudhivan

Sumber: kompas.com

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Lirik Lagu Manggarai: Lout

Minggu, 14 Agustus 2022 | 12:10 WIB

Susunan Upacara Bendera HUT RI ke 77 Tahun 2022

Kamis, 11 Agustus 2022 | 17:00 WIB
X