• Sabtu, 28 Mei 2022

Menu Hidangan Ala Thailand Resep Pad Thai

- Kamis, 12 Mei 2022 | 14:08 WIB
Menu Hidangan Ala Thailand Resep Pad Thai
Menu Hidangan Ala Thailand Resep Pad Thai


Floreseditorial.com - Pad thai merupakan hidangan khas Thailand yang mengolah kwetiau goreng.

Namun, pada resep pad thai yang satu ini menggunakan mi khusus yang bentuknya seperti bihun tebal.

Bahan yang digunakan untuk membuat pad thai ini cukup mudah ditemukan di Indonesia. Seperti bumbu sausnya yang menggunakan asam jawa, gula merah, dan kecap ikan.

Resep pad thai
Bahan

1 siung bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 blok kaldu ayam
400 gram udang kupas, belah punggungnya, goreng
1 bungkus mi khusus (bihun tebal), rebus
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
75 gram taoge, siram air panas, tiriskan
1 buah tahu putih, potong dadu kecil, goreng
50 gram kacang tanah, goreng
1 tangkai lokio atau daun bawang, cincang halus

Saus

150 ml air asam jawa
1/2 blok gula merah
50 ml kecap ikan
200 ml air

Cara membuat pad thai

1. Panaskan lima sendok makan minyak bekas goreng udang. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Halaman:

Editor: Aris Yudhivan

Sumber: kompas.com

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Intip Resep Chinese Pickles Berikut

Sabtu, 21 Mei 2022 | 18:32 WIB

Lirik Lagu Maumere : Gemu Fa Mi Re

Sabtu, 21 Mei 2022 | 08:55 WIB
X