Makanan Khas Betawi Ikuti Resep Putu Mayang

Floreseditorial.com - Putu mayang yang kenyal lembut dengan saus kinca yang wangi ini cocok buat suguhan atau camilan. Bisa dibuat warna-warni dengan saus kinca yang legit enak.

Putu mayang merupakan salah satu jajan pasar atau kue tradisional yang populer. Dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang dibentuk melingkar bundar. Disajikan dengan sau kinca.

Bukan hanya di Jawa saja, putu mayang juga dikenal oleh masyarakat Betawi. Biasa dijajakan penjaja makanan tradisional, suguhan tamu, teman ngopi di sore hari.

Membuat putu mayang bisa pakai cara praktis, tanpa cetakan khusus. Berikut ini bahan dan tahapan pembuatan yang gampang diikuti.

Resep Putu Mayang Betawi
Bahan :

Putu Mayang:

225 g tepung beras
50 g tepung tapioka
50 g gula pasir
1 sdt garam
300ml santan
Daun pisang untuk alas
Minyak goreng untuk olesan

Saus Kinca :