Inilah Perbedaan Gula Aren dan Gula Jawa, Mana Lebih Enak?

Floreseditorial.com - Gula jawa atau gula aren, sering muncul di dapur tentang perbedaan gula aren dan gula jawa. Bentuknya serupa, warnanya mirip, rasanya tidak berbeda jauh, lalu apa yang membedakannya?

Nah, untuk kamu yang sering menghabiskan waktu di dapur untuk memasak, inilah saat yang tepat untuk mengetahui perbedaan gula aren dan merah.

Selain mengetahui bedanya, ada juga sedikit tips mengenai peruntukan kedua jenis gula ini serta cara mengolahnya.

Baca Juga: Pianis Muda Jonathan Kuo Gelar Konser di Tiga Negara

Memahami Perbedaan Gula Aren dan Gula Jawa, Yuk, simak ulasannya berikut ini!

1. Bahan baku gula aren dan gula merah

Gula aren adalah, sesuai namanya, pemanis yang diproduksi dari nira pohon aren. Nira adalah cairan yang didapatkan dengan cara menyadap batang dan bunga pohon palem-paleman, termasuk di antaranya pohon aren.

Cairan nira ini kemudian dimasak selama berjam-jam dan dicetak hingga mengeras minimal 1 jam. Cetakannya bisa berupa bambu atau batok kelapa.

Sementara itu gula jawa merupakan hasil produksi nira dari pohon kelapa yang dimasak minimal 3,5 jam hingga mengental dan berwarna cokelat kemerahan.